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俗话说:“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾。

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”,自然就是养肝了!说到这养肝的食物,今天小编给大家介绍一种春季必吃的养肝菜——韭菜。

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中医认为韭菜味辛、咸、性温,入肝、肾经。

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补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。

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所以韭菜又被人称为养肝菜和壮阳草了。

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一年中,当属初春的韭菜最好吃了:嫩、鲜、多汁,所以喜欢吃韭菜的朋友们一定不要错过这的韭菜哦。

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除了之前两个称呼以外,韭菜还有洗肠菜的美称。

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韭菜含有比较多的膳食纤维,而膳食粗纤维能把消化道中的残渣包裹起来,随大便排出,所以韭菜素有“洗肠菜”之称。

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有便秘困扰的朋友可以吃点韭菜试试。

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今天小编给大家带来的养生菜谱是韭菜炒河虾。

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它的作用相信所有男性朋友们都懂的!那就是壮阳补肾了!当然附带着也可以补肝和清肠胃。

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原料:韭菜适量,鲜河虾克,生姜3片。

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制法:将虾去头,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。

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韭菜略炒,与虾一起上碟即可。

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功效:主治肾虚、阳痿等症。

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韭菜虽好,但要做到3不吃。

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1、胃不好的人不要吃!因为韭菜富含膳食纤维,不易消化,胃炎、胃溃疡、胃不舒服的人最好少吃,否则会引起胃部不适合加重病情。

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2、容易上火的人不要吃!韭菜性温,容易上火的人吃了会加重上火症状。

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3、隔夜的韭菜不要吃!隔夜蔬菜会产生致病的亚硝酸盐,亚硝酸盐可在人体产生致癌物质。

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不但是韭菜,其他绿叶蔬菜也是这样,隔夜了就倒掉不要吃了。

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