关于白鹭的传说有很多，以下是其中一个：

从前，在福建的某个小渔村，有一个美丽善良的渔家姑娘，名叫鹭儿。她有一双巧手，织出来的绸缎和绣出来的花，村里的人们都称赞为绝无仅有。

有一天，鹭儿在海滩上发现了一只受伤的白鹭。它翅膀受伤了，无法飞行。鹭儿心生怜悯，便将白鹭带回家中，精心照顾。用草药敷伤口、喂食小鱼小虾，经过一段时间的照料，白鹭的伤势逐渐恢复。

白鹭恢复飞行之后，它并没有离开，而是一直在村子上空盘旋。每当有人出海捕鱼，它都会跟随船只一同巡视海面，守护着渔民。人们逐渐发现，只要白鹭出现，海上的鱼群就会聚集起来，使得他们捕获的鱼儿数量增多。

消息传遍了整个村子，大家都非常感激这只白鹭和鹭儿。于是，他们把白鹭当作神明一般供奉，每年都会举行盛大的祭祀仪式。

然而有一天，鹭儿突然生了一场大病，药石无医。村民们非常担忧，纷纷出海寻找特效草药。这时，白鹭出现在了他们的面前，带领他们找到了传说中的神草——珍珠草。

村民们将珍珠草带回村子，熬成药汤喂给鹭儿喝下。不久后，她的病情奇迹般地好转了。从那以后，白鹭和鹭儿成了村子里的守护神，他们守护着村子、守护着海洋、守护着彼此。

这个美丽的传说流传了千百年，每当白鹭在村子上空盘旋时，人们都会感叹大自然的神奇和善良的力量。这个故事也成为了福建沿海地区流传最广的民间故事之一。

如今，在福建的一些地方，仍然保留着祭祀白鹭和鹭儿的传统活动。每年农历七月十五日，村民们会聚集在海滩上举行仪式，感谢白鹭和鹭儿的庇护。他们会烧香烛、献上新鲜的鱼虾、燃放鞭炮，祈求白鹭和鹭儿继续保佑渔村风调雨顺、渔获丰收。

除了福建之外，在其他沿海地区也有类似的白鹭传说。这些传说都表达了人们对自然、对海洋、对生态的敬畏与感激之情。白鹭作为一种美丽的生物形象，也成为了许多文艺作品的主题，如诗歌、歌曲、画作等。

总之，关于白鹭的传说体现了人类与自然和谐共生的美好愿景。通过世代传承的故事和习俗，人们表达了对自然的敬畏与感激之情，也传承了珍贵的文化传统。