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在春天的时候，农村都会有很多的野生植物冒出来，层层叠叠的叶子，在新雨过后颜色更加浓重，到处都是绿意。不少的野草在农村经常见到，它们对土壤的适应能力强，不管是什么地方都能够生长繁殖，而且功效还不少。今天我们要分享的这种野草，它的长相很丑陋，功效却很丰富，以前也是牲畜的饲料，如今才知道它的价值珍贵。

它在农村被成为“蛤蟆草”，主要是因为它的叶片上有很多凸起，看上去像癞蛤蟆的皮肤，所以在农村并不是很受待见。它的生长能力很强，以前我们见到这种野草，都是直接踩过去，它被踩扁以后还是可以继续生长，不会受到丝毫的影响。

它虽然长得不好看，在开花的时候也是圆柱形的花苞，在上面开出紫色的小花，茎长得特别长，但是叶片还是紧贴着地面。其实它的嫩叶也是可以食用的，在开花之前会有人去采摘它的嫩芽，虽然口感没有蔬菜好，在以前的时候也是穷苦人民饱腹的食物。

其实它除了可以被食用，还可以采摘它的叶子来泡水喝，在夏天容易上火的时候，经常饮用它泡的水，可以清热，还能缓解嗓子的不适。现在很多人都会去农村采摘它，价值被世人知晓以后，也掀起了一阵热潮，还有人用它来做菜饼。

像这种野草虽然在农村到处都有，平时也不受待见，但其实它的价值也很珍贵，并不是可以忽视的野草，只是现在认识它的人并不多。在农村要是见到这种野草，以后就不要随意的踩踏了，不如将它的嫩叶采摘回去，做成一道美食也是发挥了它的价值。

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