?设“星标”点“在看”才不会错过知识点

先瘦下来，再说瘦不好看。

先赚到钱，再说钱不重要。

先考进名校，再说读书无用。

想评价一个事物好坏，前提是你先拥有它，

甚至超越它。

梁实秋说饮食男女是人之大欲，所以我们既生而为人，也就不能免俗。每年我都要抽很多时间跑到一个城市只是为了吃，去成都、重庆、广州、杭州、长沙、厦门、上海、北京……连吃五六天并不是难事。

直到我去了潮汕，5天时间我扫了50多家店，平均一天吃10家！？最后一天我坐在床上复盘，这个数字我自己都目瞪口呆。可我就是做到了。

去潮汕前我们做了很多功课，才发现汕头名店很多，根本吃不过来，但同样有名的潮州却鲜有人整理，甚至少有名家背书，于是我呕心沥血用心找店并倾情演绎现场吃，成此文，终究也是感动了网友。

以下就是我们凭实力吃饭的铁证，字数和图片多到历史新高，严重建议卷花并收藏。

记

过（吃）来人写在去潮汕前的话

1.尽量多带人来潮汕帮忙吃，一两个人就真的有些尴尬。

2.一定要租辆车，我们选了揭阳机场附近的一嗨租车，别克的suv，6天元。

3.我们是趁着最近的旅游淡季，每家都不排队，感恩。

4.好吃也要量力而为。

带着行李，我们从揭阳一路开到汕头，对，就是这仨人，5天吃了55家。第一站我们赶去吃潮汕扛把子——牛肉锅。

01

小工在明档现切，各种部位被安排得明明白白，吃牛肉锅要配马蹄爽，汤滚肉靓，考虑到刚刚第一顿，点了雪花、五花趾、吊龙、匙仁、匙柄、胸口油、牛舌、生丸……

杏花吴记