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近年来，国民养生保健热长盛不衰，不少保健品凭借其“神奇功效”和“普遍适用”，风靡已久。这些保健品真有种种神效、几乎人人适用吗？

从本期开始，我们特邀中医、营养、食品安全等领域的权威专家对这些年来大众热捧的保健品进行客观点评，帮助大家科学认识、理性对待、正确食用。

灵芝

救命仙草纯属传说

点评专家：上海中医药大学教授李其忠

传说功效：灵芝为救命仙草，能治百病。

实际功效：灵芝以保健为主，长期服用起到一定的益气补虚作用。

灵芝在古代带有神秘色彩，被认为是神仙之药。由于野生灵芝较为稀有，故古代医籍中临证运用记载较少，含灵芝的方剂更不多见。古医籍中，灵芝多被记载具有益精气、坚筋骨、好颜色、疗虚劳等保健功效，没有明确的主治病证记录。近年来，由于大量人工培植，使得灵芝价格低廉，民间及临床使用才得以普及。

灵芝味甘性平，益气补虚，主治虚劳乏力、失眠多梦、肺虚咳喘等症。

灵芝孢子是灵芝的雌雄配子，为灵芝繁衍后代的种子。灵芝孢子个形微小，外壁坚硬，用现代高科技手段将其破壁为粉，即市售之灵芝破壁孢子粉，价格较贵，然其成分和药理作用与灵芝基本相同。

以保健为主，不能治百病

所谓“灵芝治百病”，只是人们的美好愿望。若用以益气补虚，无论是灵芝煎汤饮服还是孢子粉吞服，其药力远不如人参、党参、黄芪等补气药；若用于安神助眠，也需与茯神、枣仁、夜交藤等合用方可起效。由于灵芝作用和缓，且多无禁忌，也没有补气药容易上火、壅滞等不适反应，故用于保健的适用面较广。若用灵芝补益身体，需长期服用，才能起到补益功效。

肿瘤手术后长期用灵芝有助于康复，不能手术的晚期肿瘤患者服用灵芝有利于提高生活质量，但单味服用作用较弱，宜与人参、黄芪等配伍使用。理论上，灵芝有扶正抗癌功效，但单用灵芝或孢子粉抗癌，显然药轻病重，难以奏效。不少灵芝产品的宣传任意夸大其抗癌疗效，甚至有的广告词披着现代化外衣重复古代神话传说，显然是商业炒作，缺乏实事求是的科学态度。

阿胶

养生新贵只是普通补血药

点评专家：上海中医药大学教授陈德兴

传说功效：常服阿胶能美容养颜、延缓衰老、治病强身。

实际功效：阿胶只是一款普通的补血药，并非人人都能服用。

阿胶是一味传统的补血药，近年来身价倍增，被抬上了“国宝圣药”的神坛，成为养生界新贵。

目前市场上热销的阿胶是由马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，国家药典明确其功能是补血滋阴、润燥止血，临床可用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、便血崩漏等症。因此，阿胶只是传统中药中一款普通的补血药而已。

并非人人都能服用

虽然阿胶被列入药食两用的名单中，但并非人人都能服用。下列人群应慎用或不宜服用阿胶。

脾胃虚弱、消化不良者阿胶性滋腻，服后易影响脾胃的消化功能，产生食欲不振、脘腹胀满等症状，甚至导致恶心、呕吐。“碍胃”是阿胶的第一大副作用，脾胃虚弱、消化不良者不宜服用。脾虚胃弱、消化不良者也不宜食用含有过多阿胶的膏方。

湿邪过重、大便溏泻者阿胶补血滋阴，易助湿，体内湿邪过重的人（舌苔厚腻，无论白腻还是黄腻），不宜服用阿胶。湿壅脾虚、大便溏泻者也不宜服用阿胶。

小便赤黄、内热较重者平素易口舌生疮、小便黄赤、舌苔发黄者，或内热较重（如心火偏盛、肝火偏旺）者，或阴虚有火者，服用阿胶后可能会出现牙龈肿痛、大便干结、虚不受补的情况。阿胶越新，越易使人上火。

易过敏者、自身免疫性疾病患者阿胶是一种明胶蛋白，具有抗原性，患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏。患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用，不宜多用、久用。

血瘀者肤色晦暗、口唇黯淡、舌黯或有瘀点、舌下络脉紫黯或增粗、脉涩等血瘀病人不宜服用阿胶。

高血压、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、痛风、慢性肾病、卒中（中风）患者此类患者均应慎服或忌服阿胶，也不宜服用含阿胶的膏方，以免加重病情。

此外，感冒、咳嗽、月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。

摘自《大众医学》编辑：尤颖康

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