在农耕事务中，无论是种菜，或是种水稻，或是种果树，都需要除草。若是让野草与农作物一起生长，它们势必争水争肥争阳光。

通常是在农作物栽种后一个月之内，当幼草生长起来但尚未高过作物时，就要除一次草。幼草易除，不致于除草时伤害作物根系。老草根深难除，且除草时会把草籽抖落满地，等于帮它播种。这样就必事倍功半。

当除过一次草后，草处于弱势，作物生长已占上峰，而且很快就要封行了，即便还残留些小草也不可能后来居上，这样就不必再除草了。

当除过一次草后，有些草长得过于高大，如禾本科的和野苋菜之类，不仅会跟作物争水夺肥还会遮拦阳光，尤其是爬藤类会缠绕作物爬到上头而盖住作物，如此情况下就要把长得高过作物的草拔掉，但不必全面除草。

有些草有驱虫作用，如野艾薄菏之类；有些草能固氮肥土，如叶下珠紫云英之类。对诸如此类草只把长得过高的拨掉，留下矮小的让它们发挥有益的功用，可不必统统除光。

我们看待草不要只看到它会妨碍农作物生长的消极方面，也要看到它可被我们化害为利的积极方面。比如说，以草抑草或可把草作成有机肥用于改良土壤。

以草抑草通常有两种做法：其一是，割草覆盖地面，其厚度至少达10厘米，方可遮住阳光，使地面难以长草。当覆盖物的草腐烂后也可使土壤增肥。其二是，种草覆盖地面，通常釆用既可固氮肥土，又可迅速漫生而占领地面、从而抑制其它杂草生长的草。比如种植紫云英白三叶草之类就可起到上述作用。通常把紫云英种于水稻田，作为绿肥；三叶草可种于果园，作为地面覆盖物。

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李从悠