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作为中国版的“米其林”，黑珍珠餐厅榜单盘点了全球最值得打卡的餐厅，是真实地汇聚了中国4.4亿用户味蕾喜好的权威美食榜，可以说顶尖餐厅的代表。评选过程可谓是严苛到不行。联合了知名美食家、烹饪家以及美食文化传播者，以匿名、专业、严谨为原则，以烹饪水平、餐厅水准、传承创新这三个维度，在百万品质餐厅中遴选，才发布了这份属于自己的美食榜，超！具！公！信！力！在全球家餐厅，重庆仅15家餐厅入围的“黑珍珠”，周师兄竟然解放碑店汽博店同时入围，甚至连续入围了3年，简直惊掉了榜妹下巴。榜妹曾经听人说：“要想不排队吃周师兄，饭点准时去就算晚了”，当时没有相信的我果然还是太年轻了。要知道周师兄重庆14家直营门店，家家店都要排队，月排队记录甚至突破10万人，OMG！来来来你们随意感受一下~你以为就重庆崽儿馋吗？当然不，娱乐圈的明星们也都是周师兄座上宾。#李荣浩穿拖鞋吃周师兄#上了热搜，白宇、张彬彬、张艺兴、邓家佳、王大陆纷纷都去打卡，此时不来一份爱豆同款更待何时？周师兄的这口经典牛油锅底，选用多款品质辣椒，分段熬制8小时，层层叠出麻辣鲜香的多重滋味，鲜亮诱人辣到过瘾，锅底一沸腾，连隔壁家小孩也被馋哭了。用心打造的锅底，再配合原生态食材制作的菜品，才能成就出周师兄这一味经典麻辣~

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菜品新鲜，品质有保证

//周师兄大刀腰片//既然能够从众多餐厅中脱颖而出，周师兄必然有着自己的拿手绝活。那就是他家号称“比毛肚好吃”的大刀腰片，自C位出道以来，就一直独得重庆火锅老饕们的宠爱。精选优质土猪白沙腰，通过十几道秘制工艺加工去腥、制嫩、增脆，再经价值1.68W大马士革钢刀切片，搭配他家秘制干碟，那滋味不摆咯。//纯鲜屠场小黄牛毛肚//极致的爽脆和鲜嫩是周师兄对黄牛毛肚的基本要求，所以毛肚都是每天屠场新鲜现采，在油锅里涮一涮，感受七上八下之后的味蕾体验，然后一起放进嘴里，像跳跳糖一样的感觉。//生抠鲜鸭肠//内脏界的千年老二却在周师兄扬眉吐气了，像一个真正的大腕那样惹眼！挑起一筷子鲜嫩鸭肠，急切又谨慎的送进红油锅中，让鸭肠的充分吮吸锅底里的鲜、香、麻、辣，爽就一个字！//现切黄牛肉//享用完毛肚、腰片，这种大碗喝酒的氛围下，怎么能错过大口吃肉呢？！他家一直坚持用新鲜现切黄牛肉，肉质紧实，光是看着颜色，就一直咽口水~只需30秒，煮熟之后非常有嚼劲。//手工苕皮//榜妹必须要安利的素菜非手工苕皮莫属，精选武隆高山红皮白心红薯，现场手工制作，不加明矾和任何添加剂，吃起来有点耙又有点糯，搭配重牛油锅底，又新鲜又入味，我愿意留三分之一胃来装，不开玩笑。还有敲多其他菜品，特色小郡肝、贡菜丸子、蒸香肠、现炸酥肉......样样都是经典巴适的味道，你去周师兄火锅打卡就知道，榜妹诚不欺你！

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6大专家站台把控产品

周师兄之所以能够赚得每一个吃货的心，除了具有无可超越的自身特色外，更重要的是在菜品质量上的严格把控，不信?那你看：品控方面有中国烹饪大师、国际美食艺术大师川菜泰斗张正雄；中国烹饪大师、国家一级评委川菜泰斗郑显芳；中国烹饪大师、重庆厨王、山城一把刀川菜泰斗王志忠；中国烹饪大师、重庆烹饪界白案泰斗川菜泰斗蔡雄；中国烹饪大师、中国食文化研究会餐饮专家委员会主任委员川菜泰斗陈彪和中国烹饪大赛冷菜金奖得主、中国烹饪名师川菜泰斗桂祥林，6大专家为周师兄火锅品质站台，这才是成功的奥秘之一。

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专注直营，用心经营每家店

除了品控严格，经营方面也是不落下风，“不做加盟，只做直营店”是周师兄一直以来的坚持，为的就是保证品质与口碑。目前重庆14家直营门店，细节控到连厕所都不放过，均提供了漱口水、护手霜，而每家门店还都启动投诉有奖机制，如果食客觉得味道、服务、卫生、菜品哪方面不好，投诉还可奖励元现金，绝对不玩虚的。这样一家品质、地道、安全的重庆老火锅，榜妹光是看着就馋了，如果你也和我一样，记得拿好福利打卡去咯~??双12福利来啦??

周师兄火锅×天猫×美味不用等

双12超超超值福利送上

全重庆14家店

选一家离你近的亲自品鉴一次吧！

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