一种中草药往往具备很多功效与作用，但是每一种中草药都有自己独特的用法。比如说珍珠草，中草药珍珠草的主治功能是利水，珍珠草的选方和配伍也可以治疗很多其他类型的疾病。更多关于珍珠草的食用方法，珍珠草的禁忌，大家可以收藏一下本专题哦，本专题会及时更新各种关于珍珠草的中草药知识。

一、珍珠草的功效与作用

平肝清热，利水解毒。治肠炎，痢疾，传染性肝炎，肾炎水肿，尿路感染，小儿疳积，火眼目翳，口疮头疮，无名肿毒。

1、《生草药性备要》:"治小儿疳眼，疳积，煲肉食或煎水洗。""治头上生疮仔成堆，痛痒难抵，煎水洗，研末开油搽亦可。"

2、《临证指南》:"治小儿诸疳瘦弱，眼欲盲。为末白汤下，或蒸煮鱼肉食。"

3、《植物名实图考》:"治瘴气。"

二、珍珠草的植物形态

一年生草本，高10～40厘米，秃净或近秃净。茎直立，分枝常呈赤色，具翅状纵棱。单叶互生，排成2列，形似复叶;叶片长椭圆形，长5～15毫米，宽2～5毫米，先端尖或钝，基部圆形，下面灰绿色;叶柄短或近无柄;托叶小，尖三角形。花单性，雌雄同株，腋生，细小，赤褐色;无柄或具短柄;花萼6枚;花冠缺;雄花2～3朵聚生，雄蕊3，花丝基部合生，药室纵裂;雌花在叶下2列着生，子房3室。蒴果无柄，扁圆形，径约3毫米，赤褐色，表面有鳞状凸起物。种子三角状卵形，淡褐色，有横纹。花期7～8月。

三、珍珠草的药材性状

干燥带根全草，根茎外表浅棕色，有髓;主根不发达，须根多数，浅灰棕色。茎粗约2～3毫米，老茎基部灰褐色;茎枝有纵皱，灰棕色、灰褐色或棕红色;质脆易断，断面中空。分枝有纵皱及不甚明显的膜翅状脊线。叶片薄而小，灰绿色，皱缩，易脱落。花细小，腋生于叶背之下，多已于缩。有的带有扁圆形亦褐色的果实。气微香，叶味微苦。

四、珍珠草的食用方法

1、珍珠草猪肝汤

材料：

珍珠草15克，枸杞子30克，猪肝、猪瘦肉各克，姜丝少许。

做法：

各物分别洗净。药材稍浸泡;猪肝、猪瘦肉切薄片。猪瘦肉、药材与清水毫升滚约40分钟，去渣存药液，加入猪肝滚至刚熟，下盐便可。为3—4人用。

2、珍珠草猪肝粥

材料：

珍珠草50克(干品减半)，猪肝克，粳米克，姜丝、香油、精盐、味精各适量。

做法：

粳米淘净，加水毫升，大火烧沸后，转用小火慢熬至粥将成，再将珍珠草洗净切碎，猪肝切成薄片放入，直至粥熟，下姜丝、精盐、味精，淋香油，调匀即成。

往期回顾：

中国中草药之第一百五十六讲：水松

中国中草药之第一百五十五讲：冬葵子

中国中草药之第一百五十四讲：连钱草

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