又到端午节，大街小巷飘着浓浓的艾草，菖芙（菖芙是广东仁化长江的读音，普通话读菖蒲）的香味。在端午前一周，卖菖芙和艾草的就开始摆满一街了。门前摆放或悬挂菖芙、艾草的习俗，我们这一带听说从有黄巢就有，一直到今了。 　　端午节我们这一带又称是毒节。由于五月是夏季，野草狂长，蛇虫繁衍，蚊孽兹生。特别是在老屋墙角，常会见有老鼠蛇穿行，让人心惊胆寒。所以人们在端午这天，沿墙边屋角洒上雄黄，以驱蛇虫。门挂菖芙和艾草。熏蚊孽。但听老辈人讲，挂菖芙、艾草。我们这一带还有一段传说呢！ 　　相传唐末黄巢驻军十万在万时山，一百个灶台生火煮饭。（现在那据说还有九十九个灶台，隐藏一个灶台下葬着他的夫人，如能找到，夫人还可返生呢。）他杀人如麻，他有一把长剑，只要站在高处，向着村子用剑一挥，村中的人就会人头落地。万时山角下是的粤赣湘三省的村庄，村中人听说杀人魔王黄巢来了，都四处逃散，其中不知哪村有一位嫂嫂，背着五岁叔叔，手牵三岁儿子逃命，刚好碰到黄巢。黄巢问：“你这位嫂嫂，怎背着大的走，而不背小的，真傻。”那位嫂子说：“官人，你不知道，我背着的是我小叔，我牵着的是我儿子，我丈夫出门在外，听说黄巢杀人不眨眼，我们要赶快逃，如逃不快只好舍掉我这苦命的儿子了，儿子丢了我再生，背上的小叔是一房人，被杀了我们家就少一房人了。”黄巢听了，惊叹这位嫂嫂如些善心，这样的人不应该杀害，否则天理难容。就对这位嫂嫂说：“那你就不要逃了，你回家中，傍晚在你家门上插上菖芙、艾草避一避，应该就没事的了。”那位嫂嫂回到家中，就叫村中老少不要出门，她在村头插一大把菖芙、艾草，又在村尾插一大把艾草。晚上只听屋顶呼呼风过，瓦片哗哗响起，村中人人房门紧闭，家家聚拥一起，心惊害怕。一夜担心吊胆。等到第二天早上起来，早已风平浪静。出门一打探，别的村中没逃的都死在黄巢魔刀下了，只有她们一村人都安然无恙。看到村头村尾的一大把艾和菖芙，大家知道就是这些不起眼，但透着香味的草让他们躲过了一场灾难，同时感恩这位救他们命的嫂嫂。后来人们每到端午就在门上插菖芙艾草已避邪了。故事虽已远去，如今的端午，我们只有穿过厚重的历史，来了解这个充满浓情的节日了。 　　端午节吃粽子，我想大多传说都与屈原有关了。虽然我国幅员辽阔，南北各不相同。但屈原的爱国情怀，投汨罗江明志的决心，让多少人仁爱国志士感动。所以粽子成为端午的纪念。也成就了端午的味道。说也奇怪，这粽叶，就只有端午这段时间长得最茂，据说一天长出一片，随着粽叶的飘香，包粽子的场景村村都有了，粽馅也各种各样，记得小时候我们家的只有眉豆，从来不见一点肉星。如今物质丰富了，五花八门，种类繁多。今年我们同事聚在一起包，馅料你说一种我说一种，也是样样都有。五花肉、咸鸭蛋、眉豆、绿豆、荷包豆，光是听这些馅儿就已让人食欲大增。而因每人包法不同，粽子形状也各式各样，三角、四角、五角的。长形扁圆的。我们同事曾老师包的最是精致、好看。又快又结实，晖晖的扁条粽也是很有特色，只是我买料时计算不准，米多料少，包到后面没肉了。只能素着。灰水粽也称碱水粽，只不过是自家特自的灰制作碱水而成的。味特香特鲜，别有风味，小小一个，味还错，只是没有硼砂，少了爽劲。不管是哪种馅料，粽子里包着的都是浓浓的乡情，满满的祝福!同时粽子也在述说着爱国诗人屈原的悲壮故事，激起我们一代代中华儿女的爱国情怀。 　　在我们家乡，端午还有一个重要的习俗就是要去河里游泳。五月五，西王母。瑶池台上洒仙丹。江河湖海都洒上，游泳浸泡百病无。所以，端午这一天，特别是小孩子，一定要到河中冲一冲，洗一洗，这样就没有蚊虫叮咬，一年不会生病。如今，时过境迁，家中大人远在外面，河中水脏水少，挖沙淘空河底变形，校外校内学校都要教育，严防发生溺水事件，所以学校时时叮嘱没有大人陪伴，决不准学生下河游泳，河中早没有了儿童的欢笑戏水之声。我想男童端午一定是少了很多很多的乐趣！ 　　“八十婆婆难见端午晴”，“端午晴，卖药公公好晒药，人间多灾多难时。”“端午采药最灵验，药到定会百病除。”端午，除了是个包粽子的日子，也是采晒草药的时节。经过一春到夏，植物生长茂盛，田间地头半年生长的药草也是采集的时候了。但因为雨多，收集药草易长霉，出现在了这样的民谣。站在不同角度就讲不同的话，这也不奇怪。端午晒药草是常见了，只要太阳一出，到处摆着从田间地头采来的百草，小儿肝积，大人头痛发热，只要认识会用一点，好多人都能认识多种草药。我今天也采了叶下珠，准备蒸肉喝汤。可惜特爱喝的了刁竹再也找不到了。如今杀草剂消灭了不少草药，知道好多的药物都很难找到了。寒暑易节，暮往朝来，尽管时光已流过悠悠岁月，时世早已沧海桑田，然而每到端午节，我们这里还是家家不忘包粽子，话屈原，挂菖艾，诉情怀，采草药，做凉茶。村村户户沉浸在这浓浓的节日气氛中。也来认认我采的草药凉茶吧。田基黄，车前草，香艾。知道一点作用：田基黄护肝。当茶喝可护肝养肝。叶下珠：治小儿肝积。大人蒸夹心肉也清肝明目。味可香呢！大叶软苍耳，退烧最好。和丹竹叶，杉树枝熬水冲凉可退烧。车前草利尿黄姜补血老鸦不碰树：老人脚浮肿。勅泡：心脑血管

来源：鸣谢长江歌者、青翠提供









































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