消食

立秋已过，现在正式进入初秋时节，气候也由湿热逐渐变得干热。在这夏秋交替之际，人体容易出现食欲不振、口干舌燥以及咳嗽等症状。今天给大家推荐一道消食化积、化痰止咳的膳食：山楂萝卜排骨煲，非常适合在初秋时节食用，赶紧试试吧！

山楂萝卜排骨煲

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食材

山楂

15克

白萝卜

克

猪排骨

克

料酒

10毫升

生姜

5克

胡椒粉

适量

步骤

1、将山楂片润透；白萝卜洗净，去皮切块；猪排骨洗净切块，焯水去沫；姜切块、葱切段；

2、将排骨、萝卜、山楂、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉放入砂锅中，大火煮开，再用小火煲2小时，熟透即可。

功效

山楂味酸，和排骨一起煲，可以缓解排骨的油腻，也可以让味淡的白萝卜入味。这道山楂萝卜排骨煲可以消食化积，化痰止咳。适用于食积不化、胸胁疼痛、痰饮、咳嗽等症。

药理讲解

山楂具有降血脂、血压，强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药；

白萝卜可以消炎止咳、促消化。

食疗配方仅供参考

具体应用请遵医嘱

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