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食材

新鲜叶下珠

30克

鸭肝

2个

苍术

3克

枸杞

10克

冰糖

10克

盐

适量

步骤

1、叶下珠洗净，苍术、枸杞洗净备用；

2、鸭肝切块洗净焯水；将药材、鸭肝、冰糖一同放入碗内，加入适量的清水；

3、上笼隔水蒸20分钟，出锅时加盐调味即可。

功效

这道叶下珠蒸鸭肝味道香软，可以清肝明目，适用于肝热引起的视力模糊，或是夜盲。

药理讲解

叶下珠：具有清热解毒，利水消肿，明目，消积的作用；

鸭肝：含有丰富的维生素A，能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳；

苍术：燥湿健脾，祛风散寒，明目。

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长按







































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