在广大观众的热烈期待下，《三十而已》终于可以观看到大结局了。虽然一众追剧小伙伴们在睡眠方面付出了不小的代价，但大家困并快乐的表示，熬夜追剧是值得的。终于不用被剧中的渣男绿女气到心肝脾肺炸......

男主角许幻山，在一次体检中查出了中度脂肪肝，妻子顾佳便坚持陪着丈夫轻断食晚餐，只喝一杯简单的蔬菜汁。

但可能很多人都会产生疑惑，三十五岁的许幻山，年纪不大又不胖，平时还爱踢踢球，怎么就得了脂肪肝呢？而且，“断食晚餐”真的能治脂肪肝吗？

什么是脂肪肝？

脂肪肝这个“富贵病”这几年是越来越火，很多年轻白领的体检报告上也出现了“脂肪肝”的诊断结果。有统计表明：目前患脂肪肝的人群超过30%以上。正常人肝组织中仅有少量的脂肪，肝脏是人体代谢脂肪的重要器官。当脂肪代谢异常时，脂肪在肝细胞中不断堆积，当肝细胞50%以上有脂肪变性时，就是脂肪肝了。

脂肪肝是如何造成的？

临床上，脂肪肝按照致病因素可大致分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，病因主要有以下几种：

1、酗酒：酒精是导致脂肪肝的首要原因，长期大量饮酒会导致肝内脂肪氧化减少，肝脏损伤，长期酗酒者约60%发生脂肪肝，其中约20%—30%会进一步发展为肝硬化。

2、肥胖：现代生活节奏快，人们长期摄入高脂饮食或糖类、碳水化合物，搭配又缺乏锻炼，导致肥胖症不断增多，过多的脂肪堆积在肝脏也就造成了脂肪肝。也因此，脂肪肝越来越趋于年轻化。

3、营养不良：长期摄入营养物质不足，当人体处于饥饿状态时，机体无法获得脂肪燃烧所需的足够葡萄糖和氧化酶，这就会影响机体的脂代谢，脂肪在肝脏大量堆积，从而形成脂肪肝。

4、糖尿病：糖尿病患者体内糖代谢、脂代谢紊乱，导致肝脏中脂肪的输入过多，也会导致脂肪肝。

5、药物：某些抗肿瘤的药物，是会引起脂肪变性的，另外一些降血脂的药物，非但不能防治脂肪肝，反而会诱发，或者是加速脂肪肝的发生，另外像某些中草药矿物药等，也是会伤肝的。原理与上述基本一致。

6、妊娠：怀孕妈妈在孕期营养过于丰富，并且缺乏运动，就会出现妊娠期脂肪肝。妊娠脂肪肝，一般还伴随妊娠期高血压。妊娠期脂肪肝是一种危险的疾病，会引起胎儿发育迟缓，甚至缺氧，是急性脂肪肝。

7、快速减肥：过量的运动肯定会产生很多代谢的废物，它需要经过肝脏处理，就会加重肝脏的负担。除此，长期节食的人如果营养元素摄入减少，载脂蛋白就会减少合成，造成脂肪堆积过多却又无法转运出去，久而久之便形成了脂肪肝。

8、肝炎：肝内脂肪氧化减少，肝细胞脂肪变异，导致脂肪肝。

断食晚餐”能治疗脂肪肝吗？

脂肪肝除治疗基础病因，饮食管理确实很重要。所以顾佳对许幻山控制饮食是有必要的，但问题是没有掌握方法，突然开始所谓的断食晚餐，确实让没有心理准备和身体准备的人很难接受。

建议大家如果要吃断食晚餐，需要做到以下几点：

01

做好心理建设

有的人担心断食后会因为饥饿引发心慌，其实这是身体的饥饿感周期变化，等过了吃饭的那个时间点，胃饥饿素水平就会下降，你也就不会感到饥饿了。在开始断食之前，也可以认真学习了解一些相关方面的营养科普，做到心中有数。

02

重视早午餐搭配

其中主食全部换为粗杂粮；要有充足的蛋白质摄入，可以选择低脂高蛋白的食物，比如去皮的禽肉、鱼虾等水产、豆腐等豆制品。

03

晚餐丰富搭配

轻断食不是只有蔬菜汁，其实食物通过咀嚼更容易让人满足。食材可以多选择蔬菜，其中也包括菌类和藻类，通过低脂的方式烹调，既能满足口腹之欲，又可以给身体带来维生素、矿物质和膳食纤维等营养素。

如何科学预防脂肪肝呢？

1

调整饮食结构

控制饮食，每餐七分饱，调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。

2

适当运动

每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

3

慎用药物

每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

4

保持心情开朗

不暴怒，少气恼，注意劳逸结合。

5

采用干细胞技术，改善肝功能

国内生物医学领域学者发现，用干细胞治疗脂肪肝也有一定的疗效。

干细胞能分泌多种细胞活性因子，其中肝细胞生长因子能修复并减少肝脏细胞的损伤，抑制肝细胞凋亡，并能调节肝细胞生活的微环境，改善肝细胞的生存状态。

干细胞旁分泌的抗炎因子能杀伤肝脏炎症细胞，进而保护和修复受损的肝细胞，改善脂肪肝。

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