“民以食为天柴米酱醋盐，一日三餐谁都不能离，众口也能调，靠的是招招鲜……”，这是神厨小福贵的主题曲。中华美食历史悠久，中国八大菜系闻名遐迩，煎焖炖煮炸爆炒的烹调方式将上天入地的食材变成能让人大快朵颐的餐桌美食。不过某些重油重盐重腌制的美食在带来味蕾盛宴时也给人们的健康埋下隐患。心脑血管疾病是当今社会人类头号杀手之一，高血压、糖尿病、肥胖患者人数不断攀升，越来越多的人开始意识到饮食结构对健康的重要影响，并且也在尝试将特定的饮食方式作为某些难治性疾病的辅助治疗之一，于是人们开始将