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封面图｜摄影??谢湘波

又一家中国企业，火了。随着北京冬残奥会赛程推进，国民老品牌“白象”，被广大网友送上了微博热搜。“即使饿死也不接受日资”、“三分之一员工是残疾人”、“积极救灾拒绝宣传”……看着这些字眼，网友们瞬间就破了大防。无数人自发成了白象的拥趸，立志要“吃遍白象每一种口味的方便面”，并放话“别劝我理性消费，理性不了！”低调了20多年，几经起落之后，白象终于还是藏不住了。早些年，白象还与康师傅、统一、今麦郎并称为“方便面四大巨头”。但如今，很多人几乎都没听过这家企业。相比其余三家巨头企业，白象似乎已经淡出大众视野很久了。相关微博底下的评论，也把白象的处境说得很明白——“超市真的都看不到”。原因，或许在于它略显“幼稚”的坚持——始终坚决拒绝日资入股。无论康师傅、统一，还是今麦郎，或多或少都有日资参与其中。只有白象，从不肯让日本企业渗入半分。大约年时，白象方便面年销售额便已近10亿元，是当时妥妥的行业巨头。年推出的“大骨面”，更是火爆全国，面市当年就卖出了1亿包。最巅峰的时候，白象在行业内曾做到了全国第二，仅次于康师傅。也差不多是在这个时候，日本日清集团提出了战略入股白象的计划，但被拒绝了。于是，在年，日清集团转而投资了白象的“老对手”今麦郎，一举把今麦郎推上了世界最大制面企业的宝座。就商业角度而言，白象的坚持确实是“愚笨”的。日本是方便面的发源地，行业内本就以日企居多，日清集团更是全球龙头企业，向来极为看重中国市场。再加上经济全球化的推进，中外合资本就是无可厚非的事，各行各业大都如此。可白象却偏要反其道而行之，也就难怪渐渐被其他三大巨头甩在了身后。到现在，已经很难在超市的货架上，看到它的身影了。甚至一度有传言称“白象经营困难，濒临破产”。时间回到年，当时的白象还是隶属于河南省粮食厅的一家小企业。同时，也是一个出了名的“烂摊子”，吃着官粮，却连年亏损，濒临破产，6年时间换了6位一把手。白象的创始人姚忠良，就是那第6位，并且是主动请缨上任的，只要了一个“自主用人权”的承诺。有了这自主用人权，姚忠良上任的第一件事，就是用“带薪休假”的理由清走了一大批混日子的老油条。随后，引进了大批高端人才，打造了一支能力卓绝的高质量团队。当时，国内方便面普遍都是60克一包，最多不超过70克，这是当年的生产设备决定的。而姚忠良经过调研之后，果断联合制造商，开发出了国内首款能批量生产克方便面的设备。为了打开市场，姚忠良还提出了“历尽千辛万苦，道尽千言万语，踏遍千山万水，将产品送到千家万户”的口号，目标只有一个：要将白象产品交到消费者手中！图

姚忠良起初，姚忠良经常骑着三轮车，带着一众大学生沿街推销“白象”方便面。有的学生脸皮薄，开不了口，姚忠良就让他们在马路上排成一排，举起右拳助威，自己则扯开嗓门大声叫卖：“来，来！都来买，都来尝，白象牌方便面真营养！”曾经无人问津的白象方便面，在姚忠良“四千四万”的口号声中，第二年的销售额，就已达一个多亿。到年，白象已然成长为全国粮食系统最大的制造企业。日清集团，大概也就是在这个时候盯上了它。接下来的故事我们也都知道了，白象日渐式微，而今麦郎后来居上。有记者问过姚忠良：“您为何要坚持呢？当初接受日本投资合作，不是可以更好地保住白象吗？”而姚忠良只是摇了摇头，不予回复。没有人知道他在想什么。只知道，这个曾经的军人、后来的商人，曾说过一句：“哪怕销量再慢一点、利润低一点，没关系，要坚持做正确的事情。”什么是正确的事情？从白象正式创立至今的25年，姚忠良早已给出了答案。白象这次上热搜，最直接的因素就是残奥会。作为残奥会的面食供应商，网友深扒之后发现，白象竟然有三分之一的员工，都是残疾人。上了热搜之后，也难免有人质疑这是白象在“作秀”、“买了热搜”。但事实上，白象对残疾人这一弱势群体的



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