脂肪肝这个病常常发病于广大的中青年男性，许多人都知道这个病，但是却不知道脂肪肝这个病是什么原因引起的。而要想治好这个病，首先要弄清楚病因，哪些是什么原因引起的脂肪肝的，脂肪肝吃什么食物好

1、饮酒

　　饮酒是引起脂肪肝的常见病因，饮酒致脂肪肝可能是酒精对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，长期饮酒可造成酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，而慢性嗜酒者约60％可出现脂肪肝，20％～30％的人群可发展为肝硬化。

　　2、肥胖

　　相关报道称，约50％肥胖者有肝内脂肪浸润，这是由于脂肪组织增加，游离脂肪酸释出增多所致。

　　3、饥饿和营养不良

　　饥饿时，由于血糖降低，脂肪肝组织中的脂肪酸被动员入血，使血中游离脂肪酸升高，肝内有中等度脂肪堆积;营养不良者，由于蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积而形成脂肪肝。

1、促进动脉粥样硬化的形成脂肪肝患者常伴有高脂血症，血液粘稠度增加，其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量极小，很容易穿过动脉血管内膜在血管壁沉着，使动脉弹性降低，管径变窄，柔韧性减弱，最终导致血液循环障碍，血管破裂，危及生命。

　　2、诱发或加重高血压、冠心病动脉硬化与高血压、冠心病的关系十分密切，研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

下面我们就来看看吃什么食物好

豆芽

豆芽具有清热解毒、防止上火、养肝活血、健脾养胃等功效,而且在春天非常常见,是绝佳的养肝食物。

做法

1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段；

2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分；

3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸；

4.再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

菜花

花菜又称为白花菜、花椰菜、菜花，是十字花科的一种，中医认为，花菜性平味甘，入肝、脾经，能祛风除湿、清热解毒。其所含维生素C和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对肝细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。

做法

1、将菜花分成小朵，番茄切丁。

2、将菜花用开水炒一下备用。

3、净锅，不需要加油，将番茄放入锅中抄，放入菜花，加入盐、糖，用小火炖一会，待番茄化为酱状，菜花入味后，加入鸡精、水淀粉，出锅即可。

西红柿

西红柿味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可，有益于肝病患者健康。

做法

1.把豆腐切块，用五成热油炸至金黄。

2.把虾皮放入炒一到两分钟。

3.把西红柿去皮切碎放入炒。

4.出锅时放盐、味精、和少许的糖，最后洒上香葱。

想要养肝做好这些小事

　　补足矿物质

　　要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

　　主动休息

　　勿做工作狂，不可过劳，特别是肝脏已患病者。前两年英年早逝的着名画家陈逸飞就是一个前车之鉴，值得中年男性高度警觉。